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苹果短信可以屏蔽别人。 具体操作步骤如下。
1、打开苹果手机的“设置”应用。
2、在设置中找到“信息”选项，点击进入。
3、在信息设置中找到“黑名单”或“过滤未知发件人”的选项，根据已有的列表进行操作或开启该功能，这样设置后，来自屏蔽列表中的联系人或陌生号码的短信将不会显示或收到通知。
还可以使用第三方软件如“腾讯手机管家”等，进行更为详细的短信拦截设置，具体步骤为：打开腾讯手机管家app，找到并点击“骚扰拦截”功能，通过添加拦截关键词来屏蔽含有敏感词的短信，还可以设置黑名单或白名单等更为详细的拦截规则。
仅供参考，如需更多信息，建议查看苹果官网或咨询苹果客服，请谨慎使用第三方软件，避免泄露个人信息等风险。